2. edukační kurz vaření
Publikováno: 11. 3. 2019Pořádá Metabolické centrum Klinika dětí a dorostu FNKV ve spolupráci s Nadačním fondem pro pacienty nemocné fenylketonurií.
Místo konání: Vyšší odborná škola zdravotnická a Střední zdravotnická škola, Praha 4, ulice 5. května 51
Termín kurzu: 10.5. 19 v pátek
Kurz je určen pro rodiče batolat i starších dětí. Kurzu se mohou zúčastnit i dospělí pacienti.
Cílem kurzu bude především praktické odzkoušení základních jídel s nízkým obsahem fenylalaninu.
V odborné části programu během dopoledne se budeme věnovat problematice fenylketonurie. Odpoledne asi od 12,00-16,30 hod. budeme pokračovat v přípravě dietních jídel. Prosíme vás, abyste zvážili, zda přijedete s dětmi. V zájmu plynulosti školení by bylo třeba, kdyby se v době probíhajícího programu jeden člověk z rodiny dítěti věnoval a zajistil jeho potřeby.
Co budete potřebovat?
psací potřeby, na společné vaření pracovní oblečení a dobrou náladu.
Potvrďte nám Vaší účast telefonicky paní Komárkové (tel.č.: 2 67162562) nejpozději do 30.4.19
PROGRAM
8,30 – 9,30 Opakování o PKU. Zvýšené hladiny Phe, pátrání po příčinách. Genetika a PKU – MUDr. R. Pazdírková
10,00 – 11,30 Rady a tipy při vaření dietních jídel. Organizační příprava na odpolední vaření – J.Komárková
12,30 – 16,30 – Praktické odzkoušení přípravy dietních jídel J. Komárková
Poznámka: Je možný hromadný odchod některých účastníků z Kliniky dětí a dorostu FNKV na SZŠ s nutriční terapeutkou Janou Komárkovou. Odchod je plánován v 8. hodin a pojedeme MHD.