Menu

Dukátové buchtičky s krémem

Publikováno: 28. 2. 2013

Těsto: pro 4 porce

400 g Apromixu, sůl, strouh. citr. kůra, 100 g mouč. cukru, 100 ml oleje (máslo, Hera), 200 ml nízkobíl. mléka (100 ml šlehačky Hole + 100 ml vlažné vody), 10 g rozpuštěného tuku (sádlo, máslo, Hera) na vymazání formy, 20 g rozpuštěného tuku na pomazání buchtiček.

Kvásek: 20 g droždí, 10 g (2 káv. lžičky) cukru, 50 ml vlažné vody.

 Krém: pro 1 porci

250 ml lp-drinku (2,5 odměrky prášku + 230 ml vody), 10 g (2 káv. lžičky) vanil. cukru, 10 g (2 káv. lžičky) cukru, 15 g (1 vrchovatější pol. lžíce) vanil. pudink. prášku.


Krok 1.

Krok 1.

Postup :

 Příprava těsta:

 1. Do mísy nasypeme Apromix, přidáme sůl, strouh. citr. kůru, mouč. cukr, olej (máslo, Heru přidáme rozehřátou) a směs promícháme.

 

 

 

 

r21-02

Krok 2.

 2. Připravíme kvásek: v hrníčku rozmícháme droždí s cukrem, přidáme vlažnou vodu a necháme na teplém místě vykynout (asi 10 – 15 minut).

 

 

 

 

 

 

 

r21-03

Krok 3.

 3. Vykynutý kvásek přidáme k promíchané směsi.

 

 

 

 

 

 

 

r21-04

Krok 4.

 4. Postupně přiléváme nízkobílkovinné mléko, dle potřeby vlažnou vodu a vypracujeme tužší těsto, které necháme na teplém místě vykynout (asi 20 – 40 minut).

 

 

 

 

 

 

 

r21-05

Krok 5.

 5. Z vykynutého těsta vypracujeme špalíčky, které nakrájíme na menší kousky. Z kousků vytvarujeme malé buchtičky, které klademe těsně vedle sebe do vymazané formy.

 

 

 

 

 

 

 

r21-06

Krok 6.

6. Takto připravené buchtičky pomažeme tukem a vložíme do středně vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 – 30 minut.

 

 

 

 

 

 

7. Upečené buchtičky mírně potřeme rozehřátým tukem a necháme mírně prochladnout. Poté je vyklopíme z formy a podáváme s vanilkovým krémem.

 


Příprava krému:

 

1. K připravenému lp-drinku přidáme vanil. cukr, mouč. cukr, pudinkový prášek a vše dobře rozmícháme.

 

2. Připravenou směs vaříme za stálého míchání až do zhoustnutí. Hotovým mírně prochladlým krémem poléváme připravené buchtičky na talíři.

 

Dobrou chuť

 


 

Váha upečených buchtiček: 800 g

Jedna hotová porce váží (200 g buchtiček + 250 g krému pro 1 porci): 450 g

Obsahuje: 74,6 mg fenylalaninu, 2,4 g bílkovin, 43,7 g tuků, 167,2 g sacharidů, 4565 kJ/1085 kcal

r21-07

 
sex izle,türk seks Hd Film izle Linux Vps hosting Seo Danışmanlığı